El flujo de material y energía implícito en las cadenas y tramas alimenticias produce en cada nivel trófico, células nuevas las que en organismos complejos formarán tejidos constituidos por materia orgánica, procesada por fotosíntesis y respiración en el primer nivel trófico y por las relaciones alimenticias y la respiración también en los siguientes niveles tróficos.

Los tejidos de cada nivel trófico son la materia orgánica del ecosistema y constituyen la biomasa del mismo. Así los tejidos vivos son la biomasa del lugar y se miden utilizando unidades de peso como gramos, kilogramos, toneladas.